GASTROSOFIA: CIUDADES ALIMENTADAS
Ruralizar la Ciudad, 2012 Sevilla TECNO GRAFITIS El urbanismo es la continuación de la guerra por otros medios, leímos en las medianeras de la August Str, entre risas y abrazos, después de...
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¿Cuál es el papel del espacio público en el futuro de la ciudad? Hacer esta pregunta después de la pandemia resulta especialmente conmovedor; después de sucesivos encierros, la mayoría de...
I Soy una creadora que durante sus procesos se alimenta y alimenta sus prácticas diversas desde las escénicas a la poesía sin dejar de postular que el arte es comunitario. Con los...
Postales urbanas en disputa Catalina pasó a buscar a su amiga Nélida por la casa para retomar sus paseos semanales después de un año de encierro por la pandemia. Como...
La gente errante Aquel día desapareció lo que parecía la última esperanza de la humanidad. La mayor nave estelar, la que se esperaba que transportara a una primera generación de civiles...
Oyarzún, Victoria; Rojas Javiera. Cartografía del completo en Talca (2022). Elaboración de las autoras. Llegada del completo a Chile/ Talca. En Santiago de Chile el hot-dog llegó el año 1920, a manos...
Dehesa en Guijuelo. Guanbirra Las ciudades son aglomeraciones de personas que sobreviven gracias a un suministro continuo de productos, y están -casi por definición- desligadas de los lugares de producción primaria...
Cigüeñas alimentándose en un vertedero de la Comunidad de Madrid. 2017. Fuente: Seo/Birdlife. Autor: Javier de la Fuente. ¿Qué hay de la alimentación más-que-humana? El queso rallado es una de las...
basurama.org, CCBY-NC-SA 4.0. TrashLation mosaico, 2016. [1] A nadie le sorprende ya la afirmación de que vivimos en un paradigma donde se ha implantado la lógica del consumo y el desecho...
Frontera agrícola en la ecorregión brasileña de El Cerrado, uno de los puntos calientes de la deforestación global. Imagen: Victor Moriyama, Rainforest Foundation Norway, cedida por Ecologistas en Acción. Si hay...